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好吃的风琴面包

2018-10-13 08:15:04

主料

牛奶 :适量面粉 :适量

辅料 黄油 :适量

具体步骤步把牛奶微微温热加入酵母溶化后加入50克低筋面粉拌匀后置冰箱5-6小时(因为我中途有事离开,所以放冰箱发酵)发至1.5倍大时取出放常温半小时回温;第二步再加入鸡蛋(留出少许蛋黄用于刷面包表层所用)拌匀后把步骤2发酵好的面团加入再拌匀;第三步移至揉面垫上用刮刀配合着揉成光滑的面团即可;第四步至面包表层金黄色时取出放晾即可食用

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