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自制可可蛋糕5

2018-10-12 23:49:35

主料

牛奶 :50 低筋面粉 :130 鸡蛋 :6个

辅料玉米油 :50可可粉 :20 绵白糖 :100柠檬汁 :适量

具体步骤 第一步1.蛋清和蛋黄分离到两个盆中 第二步2.蛋黄盆中加入牛奶 第三步3.加入玉米油拌匀 第四步4.拌匀 第五步5.加入白糖拌匀 第六步6.筛入低粉拌匀 第七步7.筛入可可粉 第八步8.拌匀 第九步9.蛋白中加入3滴柠檬汁,分三次加入白糖打至九分发 第十步10.蛋白分三次加入蛋黄糊中 第十一步11.拌匀 第十二步12.倒入锅中,震出气泡电饭锅开启蛋糕功能,50分钟后再焖20分钟 第十三步13.即可

烹饪技巧可可粉可以换成抹茶粉等。

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