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薄荷炒土鸡蛋

2018-10-13 09:30:17

主料

薄荷 :红椒 : 土鸡蛋 :

辅料盐 :柠檬汁或陈醋 :姜末 : 橄榄油 :白胡椒粉 :生抽 :

具体步骤 步1.食材准备 第二步2.鸡蛋里加盐和胡椒粉添些许水 第三步3.摘取嫩叶 第四步4.切好红椒丝和姜末 第五步5.橄榄油5成热时煎蛋,放入些许柠檬汁和生抽 第六步6.清炒下椒丝和姜末加生抽香锅 第七步7.单独正常炒好薄荷 第八步8.装盘

烹饪技巧土鸡蛋里加少许凉水,和胡椒粉,鸡蛋会很嫩,炒鸡蛋时加些许,柠檬汁或醋,就没有太多腥味!

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