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玉米奶脆的做法

2019/05/15 来源:温州信息港

导读

主料: 牛奶100克 玉米淀粉80 克辅料: 自发粉 色拉油调料: 糖50克 盐 植物油玉米奶脆的做法:1、玉米1根煮熟。

主料: 牛奶100克 玉米淀粉80 克

辅料: 自发粉 色拉油

调料: 糖50克 盐 植物油

玉米奶脆的做法:

1、玉米1根煮熟。

2、剥下玉米籽加入纯净水打成糊。

3、用滤过滤除去渣质。

4、把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中,放入加水稀释的玉米淀粉,在倒入玉米汁,用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。

5、将奶糊倒入平底容器里抹平。

6、容器底部铺上保鲜膜,放冰箱冷冻室冻成奶糕。

7、将冻好的奶糕切成小方块备用。

8、自发粉和玉米淀粉用水、少量盐和油调成浓稠的脆浆糊,将切好的奶糕沾满脆浆。

9、用中火炸至表皮金黄便可。

玉米奶脆的特点:

奶香浓郁,鲜甜可口

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