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核桃香蕉蛋糕家常菜

2018-10-12 20:42:55

主料

低筋面粉 :200 香蕉 :2个糖粉 :100 牛奶 :60

辅料核桃仁 :40小苏打 :5无铝泡打粉 :10 鸡蛋 :2个 黄油 :30植物油 :30

具体步骤 步1.称好所有的材料 第二步2.将香蕉去皮,切成小段 第三步3.在一个无水无油的盆中用勺压成泥状 第四步4.加入鸡蛋,搅成糊状 第五步5.加入糖分,泡打粉,小苏打和液化的黄油,拌均成无干粉状态 第六步6.加入牛奶 第七步7.倒入植物油 第八步8.筛入低粉 第九步9.搅拌成均匀蛋糕糊状即可,倒入模具八分满 第十步10.表面撒上核桃仁 第十一步11.烤箱预热180度,中层,上下火40-45分钟,烤至表面金黄 第十二步12.蛋糕冷却后即可切块食用

烹饪技巧1.一定要用熟透的香蕉,否则做出来的蛋糕会有苦涩味2.磅蛋糕模具、玛芬模具、长条模具,都可以,但需要根据蛋糕体大小来调节烘烤的时间。

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