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芫荽牛肉馅饺子的做法

2018-10-13 06:23:10

主料

牛肉 :适量

辅料芫荽 :150

具体步骤第一步1.煮好的花椒水晾凉、葱姜切细末泡水备用第二步2.挤出葱姜水、倒入花椒水和料酒将牛肉馅搅打上劲第三步3.打入蛋清搅打均匀第四步4.芫荽择洗干净沥去多余水分第五步5.将芫荽切成细末加入牛肉馅拌匀第六步6.加入各种调料拌匀馅料备用第七步7.将面团材料投入面包机内搅拌第八步8.和成光滑的面团饧发15分钟第九步9.揉成面棍切小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮第十步10.包入调好的馅料第十一步11.两手拇指和食指往中间捏出饺子生坯第十二步12.锅内加足水大火烧开,下入水饺。水开后加一遍凉水,煮至饺子全部浮起,捞出即可

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