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广州海鲜缺货源价格仍持高行业红餐

2018-11-01 09:52:41

广州海鲜缺货源价格仍持高-行业-红餐

春节长假已过,广州农副产品市场开始降温。过去两天,一度疯狂的蔬菜价格已经回落过半,预计一周内将恢复正常。水果市场并未出现节后跳水价,价格比较平稳。粮油肉蛋继续保持稳定。只有海鲜类产品受天气和货源的影响,价格依旧居高不下,进入3月份后有望回调。

因需求大增,春节期间部分中鲜活水产品价格上涨比较大。如除夕当日,基围虾、圆贝、肉蟹零售价每公斤75~90元,多宝鱼、桂鱼零售价每公斤85~110元。昨日,在东川新街市、海珠区沥滘市场和黄沙水产交易市场发现,节后的海鲜产品仍然维持高价位,整体零售价格高出平时五成以上。

以东川新街市为例,平时每斤28元的黄鳝,昨天依旧卖到38元;普通花蟹从节前的每斤35元涨到55元;节前每斤40元的对虾,春节至今价格始终在80元以上。

市民赵女士连续几天在菜市场都没有买到九节虾。东川新街市一位何姓的档主透露,中海鲜产品断货的原因是批发价居高不下,零售商担心卖不出去,根本不敢进货。以九节虾为例,平时零售价每斤80多元,这段时间的批发价超过90元“贵得太离谱”。

一位水产批发市场负责人分析,受天气、养殖周期等因素的影响,春节至今水产品供应始终货源紧张,导致价格高企,甚至有些海产品在零售市场出现断货,这一局面将至少持续到3月,价格才有望回调。

另外,主要蔬菜品种在春节期间的综合零售均价每公斤7.24元,较节前上涨近四成。其中,生菜、西洋菜等蔬菜价格上涨1倍多,本地菜心、油麦菜、西兰花、本地芹菜、荷兰豆等蔬菜价格也上涨明显。从前天开始各类蔬菜价格开始回落,但仍没有恢复到节前的水平,平均价格仍然高出平时30%以上。昨日,在沥滘肉菜市场菜心仍要4元-4.5元/斤。

“与节假期间相比,菜价大约已回落过半。”江南果菜批发市场工作人员表示,只要天气不再突然变冷,价格将稳步降下来。而东川新街市负责人预计,蔬菜零售价格将在一周内恢复正常。

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