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家常素菜蚝油青菜的做法

2019/05/15 来源:温州信息港

导读

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青菜清冼,

锅里放清水和盐,滴几滴食用油烧开,放进青菜焯熟,

捞出沥水,

摆盘,淋上蚝油,

淋上1品鲜,

撒上调味鲜,

用辣椒点缀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蔬菜,蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,色彩越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。

青菜放进开水里焯熟待用

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