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美味的辣椒酱炖干虾子1

2018-10-11 21:57:11

主料

干虾子 :60

辅料葱花 :适量 芝麻油 :适量 辣椒酱 :一小勺

具体步骤 第一步1.野生干河虾 第二步2.掐了头尾,小心扎手 第三步3.用开水泡上 第四步4.一个多小时后捞出清洗一下 第五步5.加些许辣椒酱 第六步6.拌匀放压力锅隔水蒸8分钟 第七步7.高压锅冷却后,洒上葱花,淋上芝麻油拌匀,香味扑鼻 第八步8.可以吃了,因为有蒸气,所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美,可在炖之前加些水,辣椒酱不多的加少许盐

烹饪技巧干虾要用开泡一个多小时,辣椒酱是咸的,不用放盐,起锅时趁热洒葱花,淋麻油。喜欢有汤的可加少许水,怕辣的,放辣酱少的可放少许盐。

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