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长春市食品药品监管局强化食品安全整治工作

2019/06/13 来源:温州信息港

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长春市食品药品监管局强化食品安全整治工作中国质量讯 从国家食药监总局官获悉,为持续抓好餐饮服务食品安全监管工作,确保广大市民饮食安全,吉

长春市食品药品监管局强化食品安全整治工作

中国质量讯 从国家食药监总局官获悉,为持续抓好餐饮服务食品安全监管工作,确保广大市民饮食安全,吉林省长春市食品药品监督管理局在前期摸底排查的基础上,结合全市餐饮服务单位的特点和现状,重点从三个方面入手抓好整治工作:

一是加强领导,明确食品监管。长春市局把保障餐饮食品安全作为当前头等大事来抓,并根据职责分工,制定具体工作方案及保障措施,将食品安全监管任务落实到人。同时,通过加大专项整治工作力度,落实餐饮服务单位企业主体,积极消除监管盲点,确保各项餐饮服务食品安全工作要求落实到位,有效保证全市群众饮食安全。

二是突出重点,强化餐饮安全监管。加大对各类学校食堂、大中型餐饮服务单位的监管力度,针对餐饮服务食品安全薄弱环节,重点检查餐饮服务单位的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒是否规范等情况。加大对食品安全风险高的重点品种监管,对发现的问题,督促餐饮服务单位及时进行整改,消除隐患。

三是严格落实,强化落实应急职守工作。制定加强餐饮服务监管工作具体措施,设立监督举报并对社会公布,积极做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。

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